Направили сте важан и одговоран корак на путу ка лепоти и здрављу - сели на дијету. Најбоље у овоме је што настављате да једете укусно и наситно и препустите се разним јелима, јер Дуцан Диет нуди мени за недељу дана, захваљујући којем се монотонија неће уморити. Штавише, ово важи за све фазе дијете, чак и за најстроже - „Аттацк".
Дуцан-ова дијета: рецепти за напад
Будући да прва фаза укључује искључиво протеинску храну, односно месо (телетина, говедина, коњско месо (са изузетком предјела и говеђег печенице), зец), живина (не можете јести кожу живине, као ни патку и гуску), риба и обрано млеко, а затим ће се јела, према томе, састојати само од горе поменутих производа, без поврћа, воћа и печурки.
Међутим, можете користити зачине (кари, куркума, бибер, каранфилић, анис итд. ), Лук, лимун и лимунов сок (као прелив), со, сенф, соја сос. Са њима је лако направити сосеве за месо и рибу, маринирати пилетину, направити салате.
Шта и како кувати
- Месо и пилетина могу се кувати, динстати, маринирати;
- Препоручујемо кување или печење рибе на роштиљу;
- Млечни производи са ниским садржајем масти добри су сами по себи и као састојци у салатама (на пример, јаја, скут, пилетина и преливи);
- Морски плодови су изврсно кувани и у салатама.
Поред тога, можете "побољшати" уобичајене рецепте. На пример, „француско месо" се традиционално прави од свињетине, али у првој фази је забрањено. Стога, као алтернативу, предлажемо узимање телетине или говедине. Дакле, свеже месо исеците на танке кришке, ставите на лим за печење у загрејану рерну. На врх ставите колутиће лука, поспите зачинима, лагано поспите сосиним сосом и поспите белим луком. Можете додати мало дијетног кечапа. У исто време - без парадајза и сира, али укусно као и увек.
Хајде. После „строгог режима" (који је заправо задовољавајући и укусан), прелазимо на нове фазе које уводе све више и више нових производа у нашу исхрану. Погледајмо их.
Производи за Дуцан дијету (фазе „Крстарење", „Консолидација", „Стабилизација")
Месо и остаци
- Одрезак од кичме или рамена, печена говедина, печеница, танка ивица, дебела ивица, телећа ескалопа.
- Језик, бубрези, телећа јетра.
- Шунка, укључујући пилетину (без коже и масти), немасна сланина, трзава.
- Дивљач (јелен, фазан, јаребица, зец).
- Зец или зец.
Морска риба
Харинга (икра харинге), скуша, сардине, стинграи, туна, бакалар (икра бакалара) и вахња, ослић, деверика, иверка, ђон, морска плода, сом, полок, милодац, сутовод, ципал, сиви ципал, рибљи мач, брилл.
Речна риба
- смуђ, лосос (кавијар лососа), пастрмка.
Ракови штапићи (сурими)
Плодови мора
- шкољке, шкољке, јастози, ракови, шкампи, морски сече, морски пужеви, остриге.
Живина и јаја
- Пилетина, пилећа јетра, пилићи, препелице. Пилећа и препеличја јаја.
- Нојево месо, голуб, заморчићи, ћуретина.
Млечни производи
- Немасни скут, грчки јогурт, млеко.
- Сиреви: рикота и кварк.
Овсених мекиња
- 3 кашике овсених мекиња сваки дан.
Поврће и биљни протеини
- Краставци, парадајз, ротквица, лук, празилук, зелена салата, паприка.
- Шаргарепа, цвекла, рутабагас, репа, бундева, тиквице, патлиџани, све врсте купуса.
- Шпаргле, артичока, спанаћ, блитва, целер, броколи, соја.
- Тофу, цикорија, пасуљ, коморач, печурке, палмито, рабарбара.
Дакле, нове фазе дијете увеле су нову храну у нашу исхрану. Дуцан дијета и рецепти који су постали сложенији и разноврснији су нам отворени. Дакле, сада можемо да кувамо варива од поврћа и свеже салате, правимо тиквице са роштиља и патлиџане, кувамо супе од печурака.
Зар не звучи укусно? Са тако широком листом, једноставно морате да изаберете шта желите да кувате за ручак или вечеру.